我参阅了许多烘焙帖子，那温度都对不上，是不是热风机需求温度更高呢？我看有些说170度就1爆了，210度也有，但是我的机器，开足马力250度还要烘5-6分钟才达得到1爆呢，1爆还不是特别明显的，求大侠有用过热风机的教一下经历啊,我用的是韩国热风genecafe烘焙机.
都问怎么测呢，是不是要放一个温度计到里面去呢通常1爆大概几度啊？我的方法都是预热到250度，然后下都调250度烘完，根本没有什么温度调理，这样都要烘焙13分钟左右的。
gene300 最好烘焙量270g 脱水率18,250度预热至190度仓温 装入豆子 180-190烘焙10-12分钟进行脱水反响 调250度爬温催爆 5-6分钟后进入，因这个热风机功率和功能问题！首要排烟不畅易有烟熏味儿，其次温度爬高慢火力缺少烘焙不稳定，也即是个玩具机